На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...
  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...

Кладем в кастрюлю творог и яйца, а получаем плавленный сыр: всей работы на 20 минут

Магазинные плавленные сыры чаще всего производятся с добавлениями усилителей вкуса, консервантами и красителями. Покупать их совершенно нет смысла: можно просто положить в кастрюлю творог и яйца, а затем получить гораздо более вкусный и уж точно более натуральный продукт.

К тому же, всей работы тут максимум на 20 минут.

Для приготовления нам понадобится 400 граммов творога, 1 яйцо среднего размера, по половине чайной ложки соли, соды и сахара, 80 граммов сливочного масла. И подготовьте заранее тару для хранения: удобнее будет оставлять плавленный сыр в стеклянных баночках, их нужно предварительно смазать сливочным маслом.

Так уже готовый сыр будет хранится дольше. Творог проминаем в глубокую миску через сито, а затем перекладываем его в кастрюлю. Кладем к нему масло и прочие указанные выше ингредиенты. Перетираем все вместе погружным блендером. Если его нет, можно сделать это и вручную. Ставим эту подготовленную творожную массу на водяную баню.

Постоянно перемешиваем: творог быстро начнет переплавляться в сыр. Этот процесс займет около 15 минут. Конечный вкус плавленного сыра будет удобно менять в процессе приготовления. При желании, можно добавить к нему разных специй, или даже мелко нарезанных грибов.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх