На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Для мантов требуется мантоварка, но на самом деле их можно сделать на сковороде. Проверка рецепта

Манты - популярное блюдо народной кухни с нежным тестом, ароматной начинкой и специями. Обычно их готовят в специальной мантоварке, но их можно приготовить их на сковороде в домашних условиях. Проверим рецепт.

Ингредиенты:

Для теста:
500 г пшеничной муки
Щепотка соли
300 мл ледяной воды

Для начинки:
300 г репчатого лука
500 г говяжьего фарша
100 г курдюка
1 зубчик чеснока
1 ч.л кориандра
0,5 ч.л зиры
0,5 ч.л красного молотого перца
0,5 ч.л черного молотого перца
0,1 ч.л соли
100 мл воды

Для поджарки:
1 шт лука
2 шт розовых помидоров
1/2 шт красного болгарского перца
1/2 шт желтого болгарского перца
1 шт моркови
2 шт картофеля
Масло растительное
Кинза и укроп

Инструкции:

1. Для теста смешайте муку, соль и ледяную воду.

Замесите крутое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Поставьте тесто под пленку и дайте ему отдохнуть.

2. Для мясной начинки смешайте фарш, измельченный лук, нарезанный курдюк и чеснок. Добавьте зиру, красный и черный молотый перец, кориандр и соль. Влейте воду и все хорошо перемешайте.

3. Раскатайте тесто на рабочей поверхности и разрежьте его на кружочки. В центр каждого кружочка положите мясную начинку и закройте манты.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх