Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Дмитриев
    Старая байка. "Пейте вмеру" - сказал Неру. "Выпьем рюмочку одну" - сказал Уну. "Если пить, то пить досыта !" - сказал...Чем пиво полезно ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...

Делаем попкорн из курицы

Делаем попкорн из курицы

Ароматный, обжаренный до хрустящей корочки попкорн из курицы выходит на кухне в два счета. А получается куда вкуснее знаменитых стрипсов из фастфуда. Да и ничего сложного в рецепте нет. Полтора стакана воды, пара чайных ложек соли. Красный острый перец, итальянские травы, сухой чеснок, рафинированное масло и мука. Ну, и конечно само куриное филе. Наливаем в глубокую миску воду и добавляем туда соль. Следом всыпаем все специи. Замешиваем все до полного растворения соли и маринад готов. Переходим к мясу. Режем филе на полоски, затем на кубики. Пересыпаем его в маринад, накрываем крышкой и в холодильник, часа хватит. Подготовим тем временем посуду для фритюра. Наливаем рафинированное подсолнечное масло в кастрюлю. На противень высыпаем муку, филе отцеживаем через дуршлаг. Маринада останется еще на несколько порций, не стесняйтесь использовать его снова. Кусочки мяса нужно полностью обвалять в муке. Масло как раз успеет раскалиться. Аккуратно выкладываем курицу на большом огне до золотистой корочки, это примерно 4 минуты.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх