На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Делаем баклажаны основой шакшуки. Так она гораздо вкуснее и сытнее классической

Классическая шакшука без сомнения является одним из самых вкусных вариантов яичницы. Но мы нашли способ сделать ее еще более аппетитной и сытной, добавив к традиционному рецепту баклажаны.

Ингредиенты: 2 баклажана Половина перца 1 луковица Оливковое масло 25-30 мл Орегано Томатная паста 200 г Вода 70 мл Соль, перец, паприка сладкая, имбирь 2 зубчика чеснока 3 яйца Сыр 40 г Петрушка

Пошаговый рецепт: Баклажаны режем крупными кубиками и сразу отправляем на сковороду. Добавляем к ним соль и черный перец, жарим на среднем огне до мягкости.

Затем снимаем со сковороды и пока убираем в сторону. Разогреваем еще немного масла уже в чистой сковородке. Шинкуем крупно лук и перец, пересыпаем их в масло и пассеруем 4 минуты.

После этого вливаем к ним томатную пасту, добавляем соль и черный перец, мелко рубим сюда же чеснок, всыпаем паприку, перемешиваем и вливаем немного воды. Затем кладем в соус баклажаны, снова перемешиваем. Разбиваем сверху яйца, оставляя желток целым.

Присыпаем сыром и под крышкой доводим уже до готовности. Подавать такое блюдо лучше всего с салатом и кусочками свежего хлеба.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх