На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 034 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Не поняла, за счет чего крылышки получаются глазурированными? Ни меда, ни сахара, ни джема или чего-то подобного, обе...Маринуем куриные ...
  • Run Николаева
    Можно и еще проще :) Куски белого хлеба подсушиваем, натираем долькой чеснока (можно только корку), смазываем майонез...Мини-пиццы без ду...
  • Рита Лоскутова
    Спасибо! Я мужу еще покупаю витаминный комплекс для мужчин Тетралаб. Муж говорит, что с ним у него больше сил появляе...20 лучших суперпр...

Запекаем мясо с луком и солеными огурцами. Пропитывается вкусом даже без хитрых маринадов

При запекании в духовке мясо может часто терять вкус и становиться сухим, но это легко исправить. Секрет заключается в том, чтобы запекать его слоями с луком, солеными огурцами и беконом. Такой подход не только придаст блюду невероятный аромат, но и сделает даже самый пресный кусок поистине сочным и вкусным.

Ингредиенты:
600 г мяса (можно использовать свинину или говядину)
600 г картофеля
1 средняя луковица 
3 небольших маринованных огурца
100 г копченого бекона
Соль — по вкусу
Красный перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Прованские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно промойте и обсушите мясо, нарезав его крупными кусками (3–4 см) для сохранения сочности при запекании. Очистите картофель и нарежьте его тонкими пластинками (3–5 мм). Луковицу следует очистить и нарезать полукольцами, а маринованные огурцы — кружочками. Они добавят блюду пикантность и кислоту, что отлично сбалансирует вкус. Копченый бекон порежьте средней толщины (5 мм).

2. Возьмите глубокую форму для запекания. Если хотите, можете смазать ее немного растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание. Выложите куски мяса на дно формы. Разложите их равномерно, чтобы они не перекрывали друг друга. Посыпьте мясо красным перцем, добавьте паприку и прованские травы по вкусу. Это придаст блюду аромат и пикантность.


 

Ссылка на первоисточник
наверх