Steak Lovers

16 618 подписчиков

Свежие комментарии

  • ВАРЯГ РУС
    Ну так уберите из производства и продаж всё , что токсичное и обеспечьте народ безопасными продуктами, посудой, игруш...Самая токсичная и...
  • Аленка
    Спасибо большое 👍Заготавливаем зел...
  • М Светлана
    а я уже под 2 десятка лет раскладываю по порциям и ... кладу в морозильную камеруДомашняя приправа...

Соединяем фарш с шампиньонами и получаем грибной шашлык. Готовим на мангале

Соединяем фарш с шампиньонами и получаем грибной шашлык. Готовим на мангале

Грибы иногда жарят на мангале в качестве быстрой закуски к мясу, но если соединить шампиньоны с фаршем, то получится уже настоящий грибной шашлык. Готовится он также на углях, а мясо предварительно слегка маринуется.

Соединяем фарш с шампиньонами и получаем грибной шашлык. Готовим на мангале

Ингредиенты: 1,2 килограмма шампиньонов, полкило куриного фарша, луковица, по чайной ложке копченой паприки, сушеного чеснока, соли и смеси перцев, по вкусу можно взять любой зелени.

Всю зелень (в данном рецепте мы взяли и кинзу, и петрушку, и зеленый лук — любой из этих ингредиентов можно исключить по желанию) мелко нарезаем вместе с небольшой луковицей. Высыпаем зелень к фаршу и перемешиваем все вместе. Туда же добавляем соль, смесь перцев, копченую паприку и сушеный чеснок. Ставим пока фарш в сторону, пусть настаивается.

Соединяем фарш с шампиньонами и получаем грибной шашлык. Готовим на мангале

Отдельно сделаем соус-маринад для грибов: смешиваем 50 миллилитров растительного масла, 3 чайных ложки соуса терияки, по половине чайной ложки сушеного чеснока и смеси перцев, копченую паприку и соль.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх