Рецепт необычных сырных отбивных с хрустящей панировкой, подсмотрели у корейского шеф-повара. Основа этого блюда - тонко отбитое мясо, а внутри - нежный сыр.
Ингредиенты:
200 г твердого сыра (например, чеддер, гауда, эдам)
400 г мяса (свинина или говядина)
Пищевая пленка
3 ст л чесночного соуса
1/4 ст молока
1/2 ст тертого сыра (по вкусу)
Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Сначала нарежьте твердый сыр крупными брусками.
2. Нарежьте мясо на куски толщиной около 1 см. Положите кусок мяса между двумя листами пищевой пленки. С помощью молотка для мяса или задней стороны ножа аккуратно отбейте каждый кусок мяса до толщины примерно 0.5 см. Посолите и поперчите по вкусу.
3. На каждый кусок отбитого мяса положите кусочек твердого сыра. Заверните в рулет.
Свежие комментарии