На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 116 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Берем вилок капусты и ставим в морозилку. Теперь его можно жарить, будет хрустящий как курица

Стоит только поставить обычный вилок капусты ненадолго в морозилку и теперь уже его можно жарить. Внутрь положим сочную начинку, капуста станет хрустеть словно курица.

Ингредиенты: 1 вилок капусты, 500 граммов фарша, 1 луковица, 50 миллилитров молока, соль, перец и специи по вкусу, 100 граммов муки, 3 яйца, панировочные сухари, для соуса берем 100 граммов сметаны, 2 зубчика чеснока и укроп.

После заморозки достаем капусту на рабочую поверхность и полчаса размораживаем. Структура листьев стала совсем иной: при работе она будет эластичной, а после жарки приобретет тот самый аппетитный хруст. Обрезаем листья капусты все в один размер. Теперь вымешиваем фарш с солью, мелко нарезанной луковицей и выбранными специями.

С приправами экспериментируйте смело, начинку по желанию можно сделать и более острой. Выкладываем начинку порционно на листья и заворачиваем их, придавая форму пирожка, или чебурека. Обваливаем заготовки в муке, затем обмакиваем в яйца и панировочные сухари.

Разогреваем большое количество масла в глубокой сковороде и жарим капустные чебуреки как во фритюре. К этому блюду понадобится вкусный соус. Просто смешиваем сметану с мелко нарубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.

Опыт подсказывает, что приготовленные таким образом капустные пирожки-чебуреки разбирают очень быстро. Жарьте побольше!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх