Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Дмитриев
    Старая байка. "Пейте вмеру" - сказал Неру. "Выпьем рюмочку одну" - сказал Уну. "Если пить, то пить досыта !" - сказал...Чем пиво полезно ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...

Сделали куриную грудку в два раза сочнее: немного жарим, а затем заливаем молоком

Сделали куриную грудку в два раза сочнее: немного жарим, а затем заливаем молоком

При жарке и без того суховатая куриная грудка часто теряет остатки сочности. Впрочем, ее легко сделать в два раза сочнее на той же сковороде, просто нужно сначала грудку немного пожарить, а затем залить молоком. Режем два куриных филе вдоль волокон, затем отбиваем их кухонным молотком. Присыпаем каждый кусочек мукой, можно ее даже втереть. Теперь на сковороде распускаем 50 граммов сливочного масла, после добавляем оливковое. Кладем курицу и жарим на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Наливаем 100 миллилитров молока, добавляем соль, смесь перцев и базилик.  Накрываем крышкой и доводим до готовности на среднем огне, это займет примерно пять минут. Видеорецепт: Подайте эту нежную куриную грудку с пюре и свежими овощами.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх