Вкуснейшие пирожки можно приготовить не тратя массу времени на утомительный замес теста. Возьмем обычный хлеб, обжарим начинку и быстро запечем: всего за 10 минут получим целое блюдо аппетитных, румяных пирожков.
Ингредиенты: Хлеб Масло оливковое Для начинки: Лук - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Фарш - 200 г Морковь - 1 шт.
Петрушка Соль Перец черный молотый Паприка Сыр Мука Яичный желток МолокоПошаговый рецепт: Ломтики хлеба раскатываем скалкой, чтобы они были спрессованы и вырезаем из них круги. Подготавливаем овощи: моем и мелко режем перец, лук, чеснок, петрушку, морковь трем на терке. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем сначала лук до прозрачности, потом добавляем к нему перец, через пару минут — чеснок.
Выкладываем в овощам фарш, затем — морковь и петрушку. Приправляем солью, перцем и паприкой, перемешиваем и тушим 5 минут. В подготовленный хлеб на половинку каждого круга выкладываем начинку и ломтик сыра.
В отдельной миске смешиваем муку с водой — они будут выполнять роль клея. Этой смесью смазываем края хлеба и соединяем их в форме чебуреков. Смазываем их яичным желтком и молоком и отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Пирожки получились очень сочными. Они останутся вкусными и после разогрева.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии