Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Баклажан на углях: вкусный как мясо

Баклажан на углях: вкусный как мясо

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Правильно приготовленный на углях баклажан получается таким же вкусным, как и хорошее мясо. Идеальным рецептом необычного блюда поделился шеф-повар.

Баклажан на углях: вкусный как мясо

Предварительно порезанный баклажан кладется в соленую воду. Примерно получаса хватит, чтобы овощ просолился. Пока баклажан в воде, нужно раздавил несколько ломтиков чеснока.

Баклажан на углях: вкусный как мясо

Сюда тоже добавляется соль, сверху полученная паста из чеснока посыпается укропом и петрушкой. Смесь перекладывается в неглубокую миску. Добавляется паприка, заливается оливковым маслом.

Баклажан на углях: вкусный как мясо

Затем повар добавляет порезанный крупными дольками бекон — это будет секретная начинка баклажана.

Жарить все удобно на шампурах. Процесс готовности проверяется по вкусу, получится должно идеально вкусно.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх