На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Турецкий плов для своих: берем курицу и рис, но вкус как из казана

Этот редкий рецепт плова в Турции обычно оставляют только для своих и друзей. Готовится он просто из курицы и риса, но вкус получается ровно как из казана за счет особого, слоеного расположения всех ингредиентов.

Ингредиенты: 4 куриных окорочка, рис, сливочное масло, 3 помидора, 6 небольших морковок, 700 миллилитров готового куриного бульона, соль, острый перец чили, 1 луковица, черный перец.

Курицу предварительно отвариваем до готовности. Тем временем пропускаем через терку морковь, 2 помидора и 1 луковицу нарезаем мелкими кубиками.

Разогреваем масло в сковороде и первой обжариваем луковицу, через 2 минуты добавляем к ней морковь. Перемешиваем и жарим еще 3 минуты. Теперь выкладываем помидоры, снова перемешиваем. Добавляем отваренный до полуготовности рис, солим, кладем специи. Перекладываем рис в глубокую форму и разравниваем его. Выкладываем сверху отварную курицу, поливаем бульоном. Ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Курица лежала сверху и при готовке в духовке пропитала соком весь рис. В результате плов получился даже сочнее обычного.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх