На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 779 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Это как это запекать в центр стола??? Автор русский язык знает?Рулька на квасе: ...
  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...

Свинина с дымком в обычной духовке. Используем для получения аромата бекон

Приготовление свинины в духовке - обычное дело, но часто мясо становится сухим или пресноватым на вкус. Чтобы избежать этой проблемы, достаточно внести небольшие изменения: сделать надрезы на свинине и вставить в них кольцо лука и ломтик бекона. Эти простые шаги не только сохраняют влажность мяса, но также добавляют великолепный аромат.

Ингредиенты: 1 кг свинины 200 г бекона 10 г соли 5 г черного молотого перца 2 зубчика чеснока 5 г сушеного майорана (или других любимых приправ) 1 головка лука 400 г квашеной капусты  Тертый сыр 

Инструкции: 1. Подготовьте мясо. Возьмите кусок свинины и надрежьте его по всей длине, но не до конца, чтобы сохранить единую основу.

2. Посолите и поперчите свинину с обеих сторон. Равномерно посыпьте мясо майораном и выдавите два зубчика чеснока на поверхность мяса. Распределите чеснок равномерно.

3. Вставьте в каждый надрез по тонкому кольцу лука и оберните кусок свинины ломтиками бекона. Лук и бекон придадут мясу аромат и соковитость.

4. Переложите приготовленное мясо в форму для запекания. Разместите квашеную капусту в свободной части формы, рядом с мясом. Это добавит вкусное и кисловатое блюдо.

5. Поставьте форму с мясом и капустой в предварительно разогретую духовку. Запекайте при 180 градусах в течение примерно 40 минут, или до тех пор, пока свинина не станет золотистой и хорошо проготовится.

Опционально: Если желаете усовершенствовать блюдо, посыпьте сверху немного тертого сыра за 5 минут до окончания приготовления. Это создаст золотистую корку и придаст блюду дополнительный вкус.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх