На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Простая скумбрия будет популярнее икры на столе. Тонкость рецепта в маринаде

Скумбрия считается достаточно простой рыбой, однако при помощи маринада ее можно без особого труда превратить в настоящий деликатес. Присыпанная свежим луком аппетитная скумбрия гарантированно будет пользоваться популярностью на праздничном столе — многие наверняка даже предпочтут ее традиционной красной икре.

Ингредиенты: Скумбрия - 3 шт  Вода - 250 мл Соль - 30 г Сахар - 15 г Перец черный горошком - 1 ч. ложка Лавровый лист - 1 шт Горчица - 2 ст. ложки

Делаем филе из скумбрии. Для этого достаточно поддеть ножом под плавником и провести вдоль хряща. Оставшиеся косточки убираем пинцетом или тоже срезаем ножом. Теперь готовим рассол. Кипятим воду, добавляем соль и сахар, лавровый лист, перец и не острую горчицу.

Даем рассолу остыть, в это время режем филе кусочками. Маринуем скумбрию в течение суток. Больше ничего делать не надо, рыба готова. Достаем ее из маринада и подаем с кольцами лука и зеленью.

Скумбрия подойдет для подачи не только закуской. Попробуйте поставить ее на стол главным блюдом с нежным картофельным пюре в качестве гарнира.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх