Корейский рисовый бургер со свининой является изысканной вариацией на тему фастфуда. Рисовые булочки можно купить в магазине, а вот начинку мы предлагаем приготовить самостоятельно.
| Свиная лопатка, приблизительно 1 килограмм | 1 шт |
| Рисовый уксус | 0.5 чашки |
| Мирин | 0.25 чашки |
| Чили-паста | 0.25 чашки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тертый имбирь | 50 гр. |
| Куриный бульон | 1.5 чашки |
| Рисовые булочки | 6 шт |
| Тонко нарезанная корейская капуста | 2 чашки |
Приготовление
Поместите все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.
Готовьте в течение 3 часов. Когда вы можете мягко отделить свинину вилкой, пора заканчивать. Мясо разделите на волокна и можете начинять им булочки, которые предварительно можно немного разогреть.
Свежие комментарии