На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 903 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Ребята, никакой колбасы!!! Это задержка жидкости!!! Хотите котлет, да ради Бога, зашёл в любой магазин, купил фарш До...Минутная вкусноти...
  • Зая Щак
    от слова КОЛБАСА,СОСИСКИ меня мутит,вот уж 30 лет не ем....,что касается этот сырного  продукта суют везде,надо, не н...Минутная вкусноти...
  • Marina Bubon
    Промываю до чистой воды , соль и ложку растительного масла добавляю сразу, когда закипит, 1/4 чайной ложки без горки ...Как правильно вар...

Стакан фарша и 2 стакана теста: за 10 минут превратили в гениальный ужин

Для приготовления питательных галушек с фаршем не нужно использовать сложные компоненты. Просто возьмите стакан кефира, приготовьте тесто, и почти все готово. Это блюдо подходит для подачи в любое время суток, оно получается сытным и легким одновременно. 

Ингредиенты: 250 мл кефира 1 яйцо 1/2 ч л соли 1/2 ч л соды 400 г муки 1 ст л растительного масла 1 лук, нарезанный кубиками 200 г фарша 100 мл воды

Инструкции: 1. В глубокой миске соедините кефир, яйцо, соль, соду, муку и растительное масло.

Перемешайте ингредиенты до получения однородного теста. Оставьте тесто отдыхать на 15-20 минут, чтобы оно стало более эластичным и удобным для формирования галушек.

2. На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте кубики лука. Обжаривайте лук, помешивая, до тех пор, пока он не станет полупрозрачным и мягким. Переложите обжаренный лук на тарелку и оставьте его в стороне. В той же сковороде добавьте фарш и жарьте его, разбивая комки, до полного испарения жидкости и приобретения золотистого оттенка. Верните обжаренный лук на сковороду к фаршу и перемешайте. 

3. Добавьте 100 мл воды в сковороду с фаршем, закройте крышкой и готовьте на среднем огне до полного испарения воды, чтобы получился сочный и ароматный фарш.

4. После того как тесто настоялось, разрежьте его на небольшие кусочки. Формируйте из кусочков теста небольшие галушки, скатывая их в руках. На большой сковороде доведите воду до кипения. Осторожно опускайте галушки в кипящую воду и варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (около 3-5 минут).

5. Переложите вареные галушки на сковороду к фаршу. Аккуратно перемешайте галушки с фаршем и дайте им прогреться вместе под крышкой на среднем огне в течение 3 минут.

Подавайте сытные галушки с фаршем горячими вместе с свежими овощами или зеленью. Полученное блюдо будет идеальным вариантом для обеда или ужина, утолит голод и придаст бодрости на целый день.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх