На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Смешиваем ребрышки с капустой и запекаем в духовке. Будет сочно, даже если мясо было суховато

Даже суховатое мясо можно без лишних усилий сделать сочным. Просто вместо привычной жарки его нужно слегка замариновать, а потом запечь в духовке поверх тонкого слоя капустных листьев.

Ингредиенты: 1,5 кг свиных ребрышек 4 большие луковицы 1 чайная ложка смеси перцев горошком 1,5 чайной ложки кориандра 2 чайные ложки соли 1, 5 столовых ложки вустерширского соуса 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки оливкового масла 1/3 вилка капусты Ребрышки чистим от пленок и разрезаем по отдельности.

Перекладываем их в глубокую миску.

Сюда же шинкуем тонкими перьями лук. Добавляем специи, солим. Затем вливаем соус и масло, кладем майонез и тщательно перемешиваем. Затягиваем миску пищевой пленкой, оставляем ребрышки мариноваться на 2 часа. Теперь снимаем с капусты тонкие листья. Противень смазываем оливковым маслом и выкладываем капусту в два слоя.

Солим, приправляем копченой паприкой и сушеным базиликом. Сверху выкладываем ребрышки и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 80 минут. Подавать ребрышки вкуснее всего с молодой запеченной картошкой. В качестве гарнира также подойдет пюре, или белый рис.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх