Сытный и яркий сырно-мясной суп наверняка понравится не только семье, но и гостям. Его удобно готовить разом в большой кастрюле на неделю вперед: аппетитная похлебка получается намного вкуснее солянки и борща.
Ингредиенты:
450 граммов ребрышек
1 морковь
1 луковица
3 лавровых листа
7 горошин душистого перца
1 столовая ложка хмели-сунели
4 картофелины
5 зубчиков чеснока
300 граммов копченой колбасы
100 граммов плавленного сыра
Пучок петрушки
Соль и перец
Приготовление:
Ребрышки разделяем и сразу отправляем в глубокую кастрюлю.
Обжариваем до золотистости, через 20 минут снимаем в сторону. В ту же кастрюлю крупными кубиками нарезаем морковь и лук, затем зажарку тоже снимаем в сторону. Теперь в чистую кастрюлю наливаем холодную воду, перекладываем в нее ребрышки.
Свежие комментарии