На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 071 подписчик

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    А интернет вам с женой отключили и смартфоны демоны поотбирали?)) Про электронные книги слышали? Кто сейчас покупает ...Армянская закуска...
  • Николай Свистунов
    На днях вернулись из района Туапсе. Жена пошла купить в дорогу что-то почитать, обошла рынок в Туапсе и вокруг него: ...Армянская закуска...
  • Grandad
    Они неделю не жрут, а жарят! 😂Готовим баклажаны...

Ленивый плов с курицей, но ничуть не хуже обычного. Получается рассыпчатый, а с блюдом справится даже ребенок

Классический плов не зря считается сложным в приготовлении, потратить на него придется как минимум половину вечера. Наш вариант ленивого плова ничуть не уступит ему во вкусе, а возможно и превзойдет: рис гарантированно получается рассыпчатым, мясо же пропитывает его насквозь.

Ингредиенты: Лук 2 шт Морковь 2 шт Соль, перец Приправа для плова Рис пропаренный 360 гр Куриный ножки 8-10 шт Чеснок 3-4 зубчика Вода 600-700 мл

Пошаговый рецепт: Нарежьте две луковицы крупно и отправьте их в разогретую сковороду с маслом.

Обжаривайте до прозрачности. Натрите морковь на крупной терке и добавьте ее к обжаривающемуся луку. Готовьте до полуготовности моркови, посолите, но специи пока не добавляйте. Пассеруйте овощи вместе еще 2 минуты, огонь сделайте средним.

Готовую зажарку перекладываем в деку для запекания. Пропаренный и промытый рис распределяем сверху. 4-5 зубчиков чеснока вдавливаем в рис по всему периметру. В отдельную миску переложите куриные голени и присолите их. Добавляем к ним любую приправу для плова, перемешиваем.

Выкладываем мясо сверху. В сковороду, где делалась зажарка, вливаем 4 стакана воды. Солим по вкусу, добавляем еще немного приправ и перец. Получившийся бульон выливаем сверху, на курицу. Накрываем все фольгой и ставим в духовку на 200 градусов на час.

Плов получился невероятно насыщенным, а рис остался рассыпчатым. К тому же, из небольшого количества ингредиентов еды получилось сразу на большую компанию.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх