На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...
  • Владимир Бурмистров
    А если использовать синильную кислоту, то и позвонков не почувствуешь! 😀Жарим рыбу в соев...

Проверенный способ сделать ленивые пельмени. Макаем в яйцо и встряхиваем поверх муки: за 3 минуты можно собрать 100 штук

Ленивые пельмени удобны тем, что их не нужно долго лепить, но вместо акууратных шариков из теста с фаршем внутри, у многих получается бесформенная масса. Сейчас мы покажем способ, как сделать все красиво и быстро. 

Ингредиенты:
1 кг говяжьего фарша (желательно с небольшим содержанием жира) 
100-150 г лука
10-20 г чеснока (по желанию)
16-18 г соли
1-3 г чёрного молотого перца
200 г муки
Яйца
Вода

Приготовление:

Начнем с фарша, но можно взять и готовый.

В результате у вас должны получится небольшие фрикадельки.

Лук измельчите в блендере, либо просто в мясорубке. Выложите его к фаршу, измельчите сюда же чеснок, добавьте соль и перец, все тщательно вымешайте. Из получившейся массы скатайте руками небольшие шарики. Отправьте их ненадолго в морозильник, чтобы при панировании они не деформировались.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх