На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...
  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...

Болгарский перец редко маринуют, но при знании рецепта он уходит быстрее огурцов. Закатываем по-корейски

Мариновать болгарский перец у нас не принято, но по правильному рецепту он гарантированно будет популярнее привычных огурцов. Закатывать перец будем по-корейски, с разными специями, чесноком и оливковым маслом.

Ингредиенты: 2 килограмма болгарского перца разных цветов, головка чеснока, 25 граммов смеси специй по-корейски, 50 миллилитров 9% уксуса, 100 миллилитров оливкового масла, 3 столовые ложки сахара, столовая ложка соли, петрушка.

Болгарские перцы промываем, удаляем плодоножку и семена. Нарезаем перцы тонкими ломтиками в глубокую салатницу.

Туда же на мелкой терке натираем чеснок и шинкуем петрушку. Засыпаем овощи солью. Добавляем смесь специй по-корейски. Заливаем уксус. Перемешиваем и оставляем под крышкой на час. Этого времени хватит, чтобы все как следует пропиталось специями. Теперь выливаем к заготовке масло и снова перемешиваем. Осталось только разложить салат по чистым банкам, простерилизовать их и закатать.

Салат можно закатывать не весь. Он уже готов к употреблению еще до закрутки.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх