Делаем омлет блюдом на ужин: добавляем внутрь начинки больше половины веса и яйца уже не чувствуются

Яйца обычно едят на завтрак, но омлет может быть блюдом и на обед, и на ужин. Рецепт приготовления немного меняется, ведь нам надо добавить блюду вкус и сделать так, чтобы омлет уже не был яичным. Сначала о самом главном: простое правило пропорций заключается в том, чтобы добавить в омлет столько начинки, чтобы вкус яиц больше не был доминирующим. Обычно ее кладут столько же, сколько составляет вес самих яиц. Вариантов совмещения начинки и яиц несколько: здесь можно выбрать по вкусу. Начинку можно заворачивать внутрь, размешивать в яичной основе или класть поверх. Несколько рецептов вечерних омлетов с овощами, грибами и даже крабовыми палочками мы покажем ниже.