Steak Lovers

16 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    Легче заморозить кефир, а потом через небольшое отверстие слить сыворотку...Солим йогурт и че...
  • Traveller
    Вместо слайсов можно попробовать пейджи или сайты или тин секшн.Фаршируем кабачки...
  • Ирина Росина
    Не до фига ли стакан майонеза?Колслоу: гарнир и...

Пропускаем сало через мясорубку и консервируем в банку

Пропускаем сало через мясорубку и консервируем в банку

Сало принято варить или засаливать, но мы лучше приготовим из него вкусную и недорогую закуску, которую можно будет есть всю зиму. Пропустим его через мясорубку вместе с кусочками мяса, а затем законсервируем.

Нам нужно 2,5 килограмма тонкого сала, 500 граммов мяса (лучше брать свинину), полкило лука и столько же моркови. Соль и перец кладем по вкусу, в рецепте также используется 80 граммов овощной приправы. Тонкое сало нарезаем произвольными кусочками. Теперь вместе с мясом пропускаем сало через мясорубку. Следом пропускаем через мясорубку всю морковь и лук.

Добавляем овощные приправы, перец по вкусу. Теперь все нужно тщательно перемешать вместе. Удобно делать это комбайном, но можно смешивать и руками. Перекладываем получившуюся массу по банкам, закручиваем крышками, ставим в кастрюлю и стерилизуем — два часа на самом маленьком огне.

В результате у нас получилась своего рода паштетная намазка, которую очень вкусно подавать со свежеподжаренными гренками.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх