На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Битая картошка в духовке. Давим стаканом, и так получается гораздо вкуснее, чем если запекать целиком

Так называемую битую картошку в духовке очень любят готовить французские и итальянские кулинары. И после повторения рецепта его преимущества становятся очевидны: если предварительно раздавить картошку стаканом и только потом поставить в заранее разогретую духовку, она получится намного вкуснее запеченной целиком.

Ингредиенты: молодая картошка (или просто некрупная, большую лучше не брать), оливковое масло, сливочное масло, чеснок, соль и розмарин. Картошку предварительно промываем и отвариваем в подсоленной воде. После закипания держим только 15 минут, затем сразу вынимаем. Теперь перекладываем картошку на застеленный пергаментной бумагой противень. Смазываем каждую растительным маслом и слегка придавливаем стаканом. После этой процедуры в духовке картошка пропечется изнутри, что и сделает ее более вкусной. В отдельной миске смешиваем растопленное сливочное масло, оливковое масло, чеснок, розмарин. На самом деле, тут можно использовать и другие специи, ориентируйтесь на свой вкус. Наносим получившийся соус на каждую картофелину. Перчим. И ставим противень в духовку на 20 минут при 200 градусах. Видеорецепт: Картошка получилась настолько вкусной, что подавать ее можно отдельным блюдом. Попробуйте поставить ее на стол с белым острым соусом.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх