На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 985 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Автор, убейся Ап Цтену, от жизни умЕрают и без твАих стрОшилок😂Смертельные проду...
  • Grandad
    А как же мнение диетологов о несовместимости картофеля  с мясом?500 граммов фарша...
  • Михаил Еграшин
    Сразу вспомнилась сцена из книги "Папийон": "Какой у вас замечательно приготовленный кот!" 😆Дичь, которую дол...

Пожарили баклажаны как жареную картошку: теперь добавку просят те, кто вообще не ест овощи

Сочные баклажаны лучше не делать как обычно, легкой закуской, а пожарить словно хрустящую картошку. Благодаря легкому кляру с выверенным количеством приправ баклажаны получатся настолько вкусными, что добавку попросят и те, кто вообще не слишком любит овощи.

Ингредиенты:
2 баклажана
2 литра воды
1,5 столовых ложки соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка острого перца чили
100 граммов пшеничной муки
Масло для жарки

Баклажаны режем небольшими кубиками.

Заливаем их подсоленной водой и оставляем на 10 минут. Эта простая хитрость поможет вымыть из овощей ненужную нам горечь.

В отдельную миску разбиваем 3 яйца. Добавляем чайную ложку соли, черный и красный перцы. Всыпаем муку и венчиком перемешиваем все в однородную массу: у нас получился идеальный кляр для жарки. Баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами, перекладываем их в салатницу и заливаем кляром.


 

Ссылка на первоисточник
наверх