На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 033 подписчика

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    А пельмень без варки - это бутерик с мясным паштетом?Мини-пиццы без ду...
  • Сергей Андросов
    Ну, если ничего не делать, то не получится.Сыровяленная колб...
  • Вадим Лебедев
    Борьба со старением - смешная хотелка человека... в основном женская. В нашем видимом, натуральном мире - ни чего нет...Еда, замедляющая ...

Драники с особым ингредиентом остаются нежными внутри. Добавили совсем немного кукурузной муки

Драники хоть и простое блюдо, но иногда могут быть суховаты и требовать больше сметаны. Но если в них добавить немного кукурузной муки, ее вкус почти не почуствуется, но сочности в драниках станет заметно больше.  Пропорция муки в месу картошки составляет примерно 1 к 10. Для нашего приготовления мы возьмем 700 граммов картофеля, на это количество муки будет ровно 4 ложки.

 

Дополнительно нам понадобится сметана, яйцо и специи. Сначала трем картофель на терке, добавляем сметану и яйцо. Солим и перчим. Как только смешали основу, добавляем кукурузную муку и снова перемешиваем. На этом подготовка завершена – драники можно жарить. Здесь процесс не отличается от привычного, жарим по паре минут на сторону.

Блюдо готово. Внутри они получаются сочными и нежными, теперь их гораздо сложнее пережарить и пересушить. Подаем как обычно, со сметаной. Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх