На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    П.4 - полный бред!9 ошибок в пригот...

Сыр из сметаны и кефира. Смешиваем вместе, оставляем на сутки и получаем твердый сыр

Приготовить домашний твердый сыр проще, чем считают многие. Не нужны ни специальные ингредиенты, ни отдельная закваска, обойдемся даже без термообработки. Достаточно смешать сметану с кефиром, оставить все примерно на сутки и по большому счету сыр готов.

Для приготовления сыра будем использовать 500 миллилитров сметаны 25% жирности, 500 миллилитров кефира 2,5% жирности, соль по вкусу, чайная ложка лимонного сока, немного зелени, она нам понадобится уже для подачи.

В глубокой емкости смешиваем сметану, кефир, соль и лимонный сок. Перемешиваем все вместе до состояния однородной массы.

В отдельную глубокую миску кладем сито и 4 слоя марли, переливаем на нее нашу молочную массу. Ставим сверху тарелку, на нее пресс (удобно взять обычную банку с водой), отправляем заготовку в холодильник примерно на сутки.


 

Ссылка на первоисточник
наверх