Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Дмитриев
    Старая байка. "Пейте вмеру" - сказал Неру. "Выпьем рюмочку одну" - сказал Уну. "Если пить, то пить досыта !" - сказал...Чем пиво полезно ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...

Ставим макароны в духовку, вместо того чтобы варить в кастрюле: готовим сразу 3 разных блюда

Ставим макароны в духовку, вместо того чтобы варить в кастрюле: готовим сразу 3 разных блюда

Вместо того, чтобы просто варить макароны как обычно в кастрюле и делать из них обычный гарнир, лучше поставим их в духовку, приготовив сразу три разных блюда. Таким образом готовят пасту в Сорренто и повторить рецепты совсем просто: будем добавлять к макаронам разные ингредиенты, от фарша и до болгарского перца.

Готовить будем вариации классической итальянской пасты аль форно, то есть запеченной в духовке. Мы сделаем запеченные макароны с цветной капустой и фаршем, с добавлением сыра и перца, и макароны с нарезанным беконом, томатным пюре и моцареллой. Первой приготовим пасту с цветной капустой и фаршем. Нам понадобится 250 граммов любого фарша, 500 граммов цветной капусты, половина луковицы, 125 граммов нарезанного кубиками сыра моцарелла и 50 граммов любого твердого натертого сыра.

Обжариваем фарш с луком, цветную капусту отвариваем до состояния аль денте и перекладываем к фаршу. Макароны также варим до состояния аль денте и тоже добавляем их на сковороду к фаршу. Следом заливаем 500 миллилитров соуса бешамель, удобнее будет взять сразу готовый. Затем добавляем 150 граммов нарезанной кубиками моцареллы и посыпаем все тертым твердым сыром. Перекладываем все со сковороды в форму для выпекания.

Сверху посыпаем панировочными сухарями.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. В видео ниже вы найдете еще два рецепта пасты в духовке, с беконом, сыром и болгарским перцем: Несмотря на то, что основным ингредиентом во всех блюдах выступают макароны, их вкус будет значительно отличаться благодаря добавлению разных специй и разных составляющих.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх