На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Кефирные подушечки жарим на сковороде: до обеда не успевают остыть

Из самого обычного кефира сделаем вкуснейшую закуску на любой стол. Жарим просто на сковороде и делаем побольше — получается слишком ароматно, до обеда и остыть не успеют. На 400 миллилитров кефира (жирность не менее 3,2%) нам понадобится только ложка соли, пара яиц, растопленного сливочного масла 70 граммов, муки граммов 600, немного зелени (укроп и петрушка подойдут идеально) и 10 граммов разрыхлителя.

Жарить будем на самом обычном растительном масле. Замешиваем тесто на кефире с яйцами, муку вводим постепенно, тоненькой струйкой. Прямо в тесто добавим и зелень. Кстати, не стесняйтесь экспериментов: с сыром и специями блюдо будет еще ярче. Теперь готовое уже тесто раскатаем достаточно плоско и аккуратно нарежем квадратиками, примерно 5х5. Пожалуй, это и все. Осталось только быстро обжарить кефирные подушечки в большом количестве раскаленного масла. Такая закуска и сама по себе хороша и как замена хлебу будет отлична.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх