Этот рецепт легкого и в то же время сытного летнего супа — настоящее кулинарное сокровище. Вкуснейший обед готовится из самых простых продуктов, похлебка не требует никакого мяса. В основе блюда кабачки и другие овощи, но суп все равно получается насыщенной, почти как борщ, солянка или щи.
Ингредиенты:
2 кабачка
1 луковица
2 моркови
2 картофелины масло масло
Соль, черный перец
200 мл взбитых сливок
1 литр овощного бульона
1 перец чили
3 зубчика чеснока
Петрушка
Пошаговый рецепт:
Разогрейте в глубокой кастрюле растительное масло.
Отправьте в него мелко нарезанные лук и чеснок, пассеруйте их около 3 минут. Затем средними кубиками нарежьте морковь и картофель, переложите их в кастрюлю. Перемешайте и обжарьте овощи вместе.
Свежие комментарии