Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Перец не фаршируем, а заливаем яйцом: яичница внутри

Перец не фаршируем, а заливаем яйцом: яичница внутри

Красный болгарский перец обычно фаршируют, но мы сделаем его по новому рецепту. Нарежем кружком и зальем яйцом: яичницу внутри посыпем тертым сыром. На 120 граммов болгарского перца нам понадобится пара яиц, 175 граммов помидоров, 20 граммов любого тертого сыра, 3 листика базилика, 10 граммов зеленого лука, орегано, соль и немного оливкового масла.

Сначала измельчаем всю зелень, с помидора снимаем кожицу и режем мелким кубиком. Перекладываем все в глубокую емкость, всыпаем специи и перемешиваем. Болгарский перец режем тонкими кольцами, всю середину убираем и начинаем обжаривать его на среднем огне в растительном масле. В середину каждого колечка вливаем яичную смесь.

Накрываем крышкой и доводим до готовности, уже после того, как своеобразный омлет окажется на тарелке, можно присыпать его любым тертым твердым сыром. По желанию рецепт можно немного доработать, добавив к яичной смеси мелко нарезанную колбасу или сосиску.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх