На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Наконец-то,хоть что-то дельное!☝️Ленивые вареники ...
  • ВераВерная
    И горошек, и грибы, и солёные огурцы))) Пожалейте желудок, это перебор, горошек уж тут точно лишний.Главный осенний с...
  • Светлана Зуева
    Нда уж.....как ляпнут что-нибудь эдакое,как в лужу п@рнут...... за 5 мин можно в мироволновке разогреть готовое.....Главный осенний с...

Добавляем обычно сухим куриным котлетам сочности. Тонкость в начинке из масла, зеленого лука и яйца

Котлеты из курицы часто получаются слишком сухими, поскольку в этом мясе слишком много белка. Добавить им сочности очень просто: тонкость нового рецепта в нежной начинке из масла, яйца и зеленого лука. Ингредиенты: 400 граммов куриного фарша, половина луковицы, 50 граммов сливочного масла, перец и соль, 50 миллилитров сливок жирностью 20%, 2 отварных яйца, 3 пера зеленого лука.

Снимаем мясо с куриных голеней и ножом измельчаем в фарш. Теперь очень мелко нарезаем лук, смешиваем его с фаршем и снова измельчаем ножом. Добавляем к смести перец, соль, сливки, снова перемешиваем и оставляем на 15 минут отдохнуть. В отдельную миску с очищенными яйцами перекладываем сливочное масло и мелко нарезанный зеленый лук. Перемешиваем и начинка готова. Формируем из фарша лепешку, в центр кладем начинку и делаем котлету. Осталось только обжарить их на заранее разогретой сковороде до румяной корочки. Видеорецепт: Вкуснее всего будет подать эти котлеты с нежным картофельным пюре.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх