На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Уйгурский суп Мампар. Готовится проще щщей, но настолько сытный, что второго не требуется

Обычные супы подаются к столу как первое блюдо, но уйгурский суп Мампар обычным и не назовешь. Он готовится намного проще традиционных щей и получается сытным настолько, что после него второго уже не требуется.

Ингредиенты: 250 граммов любого мяса, 2 зубчика чеснока, 1 репчатая луковица, по половине красного и зеленого болгарского перца, 1 помидор, 1 картофелина, половина столовой ложки томатной пасты, кинза, соль, 150 граммов муки, 1 яйцо, соль и перец.

Готовить мампар удобнее всего в казане.

Разогреваем 60 миллилитров растительного масла и первым отправляем обжариваться мясо. Через 2 минуты нарезаем к мясу мелко чеснок. Еще через минуту отправляем туда же нарезанный тонкими полукольцами лук. Уже на этом этапе запах на кухне стоит невероятный, а ведь мы только начали!

Через минуту добавляем к мясу нарезанные кубиками красный и зеленый болгарский перец, помидор, томатную пасту и кинзу. Обжариваем все вместе две минуты, затем солим и высыпаем к зажарке нарезанный кубиками картофель.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх