На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Добавляем в тесто тертый лук и печем за 5 минут: лепешки становятся пышнее и сочнее

Лепешки на сковороде часто получаются слишком пресными. Достаточно будет добавить к тесту немного тертого лука, чтобы они стали почти в два раза более сочными: начинкой положим фарш со специями, а обжаривать будем в большом количестве раскаленного масла.

Сначала замешаем быстрое тесто на 350 граммах муки, 200 миллилитрах теплой воды, 20 граммах сливочного масла и чайной ложке соли.

Также добавим к нему 1 натертую на мелкой терке луковицу, она придаст нужный аромат. Ставим пока в сторону и делаем начинку. Она также очень проста. В удобной миске смешиваем 300 граммов фарша, мелко нарубленную луковицу, соль, черный перец и 50 миллилитров воды. Теперь делим тесто порционно, раскатываем его в лепешки.

На каждую кладем мясо и аккуратно формируем лепешку, накрывая мясо еще одним отрезком теста. Осталось только быстро обжарить лепешки в большом количестве масла. Попробуйте подать воздушные лепешки с разными соусами и свежей зеленью.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх