На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Готовим котлеты поверх картошки, словно мясное рагу. Сока столько, что образуется бульон

Котлеты часто недолюбливают за пересохший фарш, но эта проблема появляется лишь если не знать правильный подход к готовке. Мы будем готовить котлеты поверх картофеля и томатного соуса, словно мясное рагу. В результате от сухого фарша не остается и следа: сока получается столько, что у нас в рагу будет обильный мясной бульон.

Ингредиенты: 450 граммов фарша, 1 луковица, оливковое масло, 1 яйцо, 4 картофелины, помидоры, болгарский перец, соль, черный перец, куриный бульон, 2 зубчика чеснока, по половине чайной ложки соли и перца, столько же приправы для мяса.

Разогреваем в глубоком сотейнике оливковое масло и первым обжариваем мелко нарезанный лук. Через 2 минуты добавляем туда же нарезанный полосками болгарский перец и тонкие кружочки моркови. Соль и перец добавляем по вкусу.

Через 4 минуты вливаем в сотейник измельченные блендером помидоры. В принципе, можно заменить их и хорошей томатной пастой. Выкладываем в соус крупно нарезанную картошку.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх