Цветная капуста считается пресной, но и ее можно приготовить невероятно вкусной. Для этого достаточно будет уже после быстрого отваривания отправить капусту на сковороду в особой панировке: добавки попросят даже те, кто раньше цветную капусту вообще не любил.
Ингредиенты: Цветная капуста – 350 г. Растительное масло Сливочное масло – 15 г.
Яйца – 2 шт. Соль, черный перец и специи по вкусу УкропПриготовление: Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Затем распускаем на сковороде сливочное масло и сразу перекладываем на нее капусту. Присыпаем ее солью, перцем и специями. В отдельной миске взбиваем вилкой 2 яйца.
Вливаем их к капусте и обжариваем уже все вместе, постоянно помешивая. Добавляем мелко нарезанную зелень, снова перемешиваем и снимаем со сковороды. Приготовленная таким образом капуста может быть и гарниром, и главным блюдом.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии