Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...

Закуска из помидоров: заменили овощной салат и не пожалели

Закуска из помидоров: заменили овощной салат и не пожалели

Скучные помидоры можно превратить в главную закуску на столе, если сделать из них тартар. В нем помидоры сразу же звучат иначе – тартар разлетается за секунды и все хотят добавку. Ингредиенты: Помидоры конкассе (очищенные от кожицы и семян) Спаржа Лук-шалот Петрушка Трюфельная паста Трюфельное масло Соевый соус Черный трюфель Сок лимона   Способ приготовления: Помидоры конкассе нарезать крупными кубиками, смешать с мелко нарезанным луком-шалот. Добавить трюфельную пасту, оливковое и трюфельное масло и петрушку – перемешать содержимое и положить в тарелку. Поверх салата выложить предварительно бланшированные и нарезанные тонкими слоями спаржу, сверху полить трюфельным маслом. Рецептом поделился Доменико Филиппоне, ресторан Анджело.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх