Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...
  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...

Советский пломбир по ГОСТу за 4 минуты. Смешиваем только сливки и сгущеное молоко

Советский пломбир по ГОСТу за 4 минуты. Смешиваем только сливки и сгущеное молоко

Давно забытый и так любимый многими вкус настоящего советского пломбира в современных магазинах не встретишь. И это даже странно, ведь по ГОСТУ готовится такое мороженое за считанные минуты (затем останется только как следует его охладить), а из ингредиентов нужны только сливки и сгущенное молоко. Поэтому повторить его будет в домашних условиях легче легкого.

Советский пломбир по ГОСТу за 4 минуты. Смешиваем только сливки и сгущеное молоко

Итак, нам понадобится 800 граммов сливок жирностью не менее 33% и 400 граммов сгущенного молока. Опционально к рецепту можно добавить разве что немного ванилина, это придаст пломбиру еще больше привычного с детства вкуса.

Сам процесс очень прост. Охлаждаем сливки и взбиваем их на малых оборотах, пока объем не увеличится в 3 раза.

Советский пломбир по ГОСТу за 4 минуты. Смешиваем только сливки и сгущеное молоко

Затем постепенно начинаем вводить в сливки сгущенное молоко и на этом же этапе добавляем ваниль, если вы решили готовить с ней. В принципе, вот все и готово.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх