На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 961 подписчик

Свежие комментарии

  • Svetlana Zayka
    На фото пирога в начинке присутствуют морковь, лук  и  отварные яйца / белок порезанный/ ---в рецепте этого нет.  Оче...Заливной капустны...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    То есть теперь мясо с луком это уже салат?)))Салат Шахтерский,...
  • Far Fast
    Чучело, это не квашенная капуста, а салатная и пользы от ней ноль.Обычно капуста за...

Блины с икрой и красной рыбой, но оформляем как канапе. Эффектная подача на новогодний стол

Праздничный стол требует особых решений в сервировке, а тонкие блины с красной икрой и рыбой — сочетание, которое всегда производит впечатление. Идея простая, но при этом очень оригинальная, да и дорогих продуктов уйдет совсем немного.  

Ингредиенты:
  яйцо - 1 шт. 
сахар - 1 ст.л. 
соль - 1/3 ч.

л. 
растительное масло - 1 ст.л. 
мука - 70 г 
молоко - 200 мл 
красная икра - по вкусу 
красная рыба (лосось, форель) - 100 г 
сливочное масло - для подачи  

Приготовление:  Для теста взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте масло и хорошо перемешайте. Постепенно подсыпайте муку, добиваясь однородной консистенции, затем влейте молоко. Готовое тесто оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом. Выпекайте тонкие блины, накрывая их крышкой сразу после снятия со сковороды — так они останутся мягкими и эластичными.

На каждый остывший блин положите тонкий слой сливочного масла, сверху распределите ломтики красной рыбы, а в центр добавьте небольшую порцию красной икры. Заверните блины в конвертики или трубочки и разложите их на тарелке. Чтобы блюдо выглядело особенно нарядно, украсьте зеленью или лимонными дольками перед подачей.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх