Обычная куриная грудка, нейтральная по вкусу, превращается в восхитительное ресторанное блюдо всего за несколько простых шагов. В отличие от многих других рецептов, этот не требует особых навыков или много времени на приготовление - всего лишь 10 минут и вы готовы к удивлению своих близких вкуснейшим ужином.
Ингредиенты:
Две небольшие или одна средняя куриная грудка (весом примерно 300-400 г)
Оливковое масло (для смазывания формы и приправы)
Смесь сухой зелени (соль, укроп, зеленый лук, петрушка)
Свежемолотый перец
Томатная паста (примерно 200 г)
Тертый сыр (предпочтительно моцарелла, примерно 200 г)
Инструкции:
1. Очистите куриную грудку от лишних жиров и пленок. Разрежьте грудку вдоль на тонкие пластины толщиной примерно 5-8 мм. Это поможет мясу равномерно пропитаться приправами и соусом.
2. Возьмите форму для запекания и смажьте ее оливковым маслом, равномерно распределяя по всему дну. Это предотвратит прилипание блюда к форме. Выложите на дно формы нарезанные куриные пластины. Сбрызните пластины грудки оливковым маслом. Посыпьте смесью сухой зелени (соль, укроп, зеленый лук, петрушка) и свежемолотым перцем для добавления аромата и вкуса.
3. Нанесите томатную пасту на каждый кусок курицы, равномерно распределяя по поверхности. Можно использовать заднюю часть ложки или кисточку для удобства.
Свежие комментарии