На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    П.4 - полный бред!9 ошибок в пригот...

Первый в мире стейк из лаборатории

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

В лаборатории создан первый в мире настоящий стейк. Генетики израильского стартапа Aleph Farms сумели получить продукт, полностью имитирующее форму, текстуру и аромат реального мяса.

Искусственное мясо удалось вырастить из 4 видов клеток натурального мяса. Пока на создание одного тонкого стейка уходит 2-3 недели.

"Мы — единственная компания, которая способна воссоздать текстуру мяса, включая мышечные волокна и кровеносные сосуды" — Дидьер Тоубиа, СЕО Aleph Farms.

Надо сказать, что впервые искусственное мясо показали еще в 2013 году. Но тогда речь шла о фарше для гамбургера и стоимость производства 200 грамм зашкаливала за 100 000 долларов.

Синтезированный стейк Aleph Farms приготовил Амир Алан, израильский шеф-повар. По его словам, результат и в самом деле ничем не отличался от реального стейка.

 

Ссылка на первоисточник
наверх