На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 110 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    "150 г острого красного перца 150 г сладкого болгарского перца..." никакого баланса тут не будет, тут будет во рту по...Знаменитый китайс...
  • Виктор Белогорцев
    ты сама на уши лапшу вешаешь, я поболее тебя жил в СССР, но такого как ты пиздишь нигде не встречал, сейчас в магазин...5 продуктов из СС...
  • ВераВерная
    Добавочных ингредиентов на 2-х литровую банку столько, что они займут половину объёма))) А на 5-6 шт помидоров 4 стол...Квашеные помидоры...

Взяли жесткое недорогое мясо и делаем его мягче вырезки. Секрет в луковице, которую кладем внутрь для сока

Необязательно покупать дорогое мясо к ужину, приготовить вкусное блюдо можно из самого жесткого и недорогого отруба. Главное правильно соблюсти рецептуру: если использовать восточную хитрость и положить в центр целую луковицу, мясо моментально станет сочным и мягким.

Ингредиенты: 1 килограмм говядины (способ работает и с любым другим мясом), 100 граммов курдюка, 600 миллилитров воды, 40 граммов сливочного масла, 4 моркови, соль, перец, 1 луковица.

Ставим на огонь глубокую кастрюлю и вытапливаем жир из курдюка. Шкварки убираем пока в сторону. Кладем в кастрюлю порционно нарезанную говядину. Держим на сильном огне, мясо даст сок. Через 7 минут вливаем к мясу горячую воду. Закрываем крышку и томим говядину 20 минут.

Теперь распускаем на сковороде сливочное масло и перекладываем сюда мясо. В центр ставим луковицу, очищенную, но резать ее не нужно.


 

Ссылка на первоисточник
наверх