На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 098 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ильдус Зубаиров
    Лох - это понятие вечное! Пока живут на свете дураки, обман будет только процветать! Говядина, она и в Африке - говяд...Вся правда о само...
  • Старый
    Интересно а автор сам пробовал блюдо?Стакан риса и 8 я...
  • Андрей Сашников
    Как можно в рецептах по выпечки хлеба - указывать количество ингредиентов в чашках? При выпечке хлеба ВАЖНО(!) все уч...8 способов придат...

Мясные рулетики в сметанно-чесночном соусе: для нежности заворачиваем в мясо сыр

Мясные рулеты в сметанно-чесночном соусе это практически идеальный выбор вкусного и сравнительно быстрого ужина и на праздник, и на каждый день. Для дополнительной нежности завернем в тончайше нарезанное мясо брусочки сыра. За основу возьмем 900 граммов свинины. Режем ее слайсами, как на отбивные, и так же отбиваем кухонным молотком.

Посыпаем перцем и солью, можно опционально выдавить на них совсем немного чеснока. Ставим пока мясо в сторону и займемся другими ингредиентами. Шинкуем мелко зелень петрушки и укропа, смешиваем зелень с 50 граммами мягкого сливочного масла. Туда же пропускаем через пресс 4 зубчика чеснока. Режем брусочками твердый сыр. Теперь на каждый кусочек мяса наносим только что приготовленную сливочную начинку и кладем сверху брусочек сыра. Заворачиваем мясо в рулетики, скреплять их удобнее всего по краям зубочисткой. Каждый рулетик обваливаем немного в муке и отправляем на сковороду, обжариваем их со всех сторон в масле до золотистого цвета на большом огне. Готовим соус: в глубокой миске смешиваем 250 миллилитров воды с 3 столовыми ложками сметаны. Туда же выдавливаем 4 зубчика чеснока. Выливаем получившуюся заливку к рулетикам и уже на самом небольшом огне тушим их под крышкой до готовности около 40 минут. Видеорецепт: При подаче к таким рулетикам можно рекомендовать белый рис, нежное пюре или салат из свежих овощей.

 

Ссылка на первоисточник
наверх