На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 100 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анжелика Королева
    Зачем разводить дрожжи в литре воды, если черенки надо погружать на 2-3 см? Какой диаметр должен быть у тары, чтобы в...Простейший способ...
  • Evgeni Velesik
    Чабер добавь, будет ещё вкуснее! Не путать с чабрецом!Королевский шашлы...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Жарю без всяких бумаг и прочих танцев с бубнами. Если нормально обсушить рыбу и нагреть до жарки сковородку ничего не...Жарка рыбы на бум...

Мясные рулетики в сметанно-чесночном соусе: для нежности заворачиваем в мясо сыр

Мясные рулеты в сметанно-чесночном соусе это практически идеальный выбор вкусного и сравнительно быстрого ужина и на праздник, и на каждый день. Для дополнительной нежности завернем в тончайше нарезанное мясо брусочки сыра. За основу возьмем 900 граммов свинины. Режем ее слайсами, как на отбивные, и так же отбиваем кухонным молотком.

Посыпаем перцем и солью, можно опционально выдавить на них совсем немного чеснока. Ставим пока мясо в сторону и займемся другими ингредиентами. Шинкуем мелко зелень петрушки и укропа, смешиваем зелень с 50 граммами мягкого сливочного масла. Туда же пропускаем через пресс 4 зубчика чеснока. Режем брусочками твердый сыр. Теперь на каждый кусочек мяса наносим только что приготовленную сливочную начинку и кладем сверху брусочек сыра. Заворачиваем мясо в рулетики, скреплять их удобнее всего по краям зубочисткой. Каждый рулетик обваливаем немного в муке и отправляем на сковороду, обжариваем их со всех сторон в масле до золотистого цвета на большом огне. Готовим соус: в глубокой миске смешиваем 250 миллилитров воды с 3 столовыми ложками сметаны. Туда же выдавливаем 4 зубчика чеснока. Выливаем получившуюся заливку к рулетикам и уже на самом небольшом огне тушим их под крышкой до готовности около 40 минут. Видеорецепт: При подаче к таким рулетикам можно рекомендовать белый рис, нежное пюре или салат из свежих овощей.

 

Ссылка на первоисточник
наверх