Настоящая паста никогда не требует большого количества ингредиентов, это сытная и вкусная еда, которая готовится быстро и очень просто. Наш рецепт станет в вашей семье одним из любимых: здесь все подобрано в идеальных пропорциях.
Ингредиенты: Фарш говяжий и свиной – 400 гр. Лук - 1 шт. Зубчики чеснока – 4 шт. Сливочное масло – 60 гр. Макароны – 200 гр. Орегано – 1/2 ч. л. Базилик – 1 ч. л. Копченая паприка – 1 ч. л. Мука – 1 ст. Вода для макарон – 1 стакан Томатный соус – 2 стакана Густые сливки – 1 стакан Сыр Чеддер – 100 гр. Соль – 1/3 ч. л. Черный перец – 1/3 ч. л. Петрушка
Приготовление: В сковороде разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте 400 грамм фарша и обжарьте. В другой сковороде распустите сливочное масло и обжарьте 1 мелко нарезанную луковицу и 4 измельченных зубчика чеснока. Добавьте орегано, базилик, паприку, соль, перемешайте и прогрейте все вместе 2 минуты.
Затем добавьте муку, чтобы загустить соус. В то же время отварите пасту до состояния аль денте в подсоленной воде. Влейте в соус два половника воды из кастрюли с макаронами, затем добавьте томатный соус и сливки. Теперь выложите в него обжаренный фарш, натрите сюда же на крупной терке сыр, посолите по вкусу. Наконец, добавьте прямо в соус макароны и перемешайте. Присыпьте зеленью и можно подавать.
Паста получилась не только вкусной, но и невероятно сытной. Одной тарелки на обед легко хватит до самого ужина.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии