Особые чесночные пампушки гарантированно превратят даже вегетарианский борщ в королевское блюдо. Готовятся они совсем просто, зато аромат придают невероятный. Ради ингредиентов не придется ехать на рынок, они легко найдутся и в холодильнике. На 300 миллилитров воды возьмем столовую ложку сахара, 3 ложки растительного масла, 11 граммов сухих дрожжей и муки.
С тестом есть небольшая хитрость. Вымешивать его нужно ровно так, как делается это на пышки и булочки. Это требуется, чтобы оно лучше впитало ароматы чеснока и затем самого борща.После вымешивания тесту нужно дать постоять час, пусть поднимется. После этого разделяем тесто на небольшие кусочки, скатываем шарики и укладываем в смазанную растительным маслом форму. Ждем еще 30 минут, потом смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, минут на 20. Тем временем приготовим чесночный соус, пропустив чеснок через пресс, добавив к нему растительного масла, соли и зелени. Пампушки нужно смазать соусом сразу же, как только достали из духовки.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии