На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Кабачки больше не жарим, а сохраняем весь вкус внутри: готовим в духовке

Кабачки могут стать основой сытного ужина, если не жарить их как закуску, а запечь в духовке. Кроме самих кабачков будем использовать для запеканки фарш и овощи – готовится запеканка примерно за 40 минут.

На 560 граммов кабачков возьмем 300 граммов помидоров, 130 граммов болгарского перца, 3 яйца, 50 граммов репчатого лука и 500 граммов фарша из куриной грудки.

Из специй будем использовать паприку, соль, перец и сушеный чеснок.

Сначала вымешиваем фарш со всеми специями и мелко нарезанным репчатым луком. Выкладываем в форму для запекания ровным слоем. Натираем на крупной терке молодые кабачки, отжимаем сок. В ту же миску пересыпаем нарезанный кубиками помидор и болгарский перец.

Солим, перчим, разбиваем яйца и кладем сметану. Перемешиваем все вместе. Овощную смесь перекладываем ровным слоем на фарш и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Обычно кабачки дают при жарке или запекании много сока. Но в данном случае это не мешает запеканке держать форму.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх