На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 928 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Адыгейская соль, которая продаётся на югах - дерьмо! Она задыхается в зелени! И состав еë точно не такой, что написан...Адыгейская соль: ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Действительно, давайте есть гамбургеры и запивать чипсы колой, это будет на много полезнее🤣5 блюд русской ку...
  • secretmaster
    Грибы очень люблю.Жареные шампиньон...

Жарим судака по рецепту дальневосточных рыбаков. Маринад из имбиря и зеленого лука. Через 10 минут получаем нежнейшее рыбное филе

Судак считается достаточно простой рыбой, но и ее можно без особого труда превратить в настоящий деликатес. Поможет в этом проверенный рецепт, которым пользуются на Дальнев Востоке. Для сохранения сочности судака немного маринуют в смеси лука и имбиря, благодаря чему вкус блюда становится особенным.

Ингредиенты: Филе рыбы - 1 кг Имбирь - 1 кусочек Зеленый лук - 2 пера Соль - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка Чеснок - 2 зубчика Мука кукурузная - 2 ст. ложки Мука пшеничная - 2 ст. ложки Яйцо - 1 шт.

Приготовление: Возьмите кусочек свежего имбиря и несколько перьев зелёного лука. Нарежьте их крупно и поместите в глубокую емкость. Добавьте столовую ложку соли, столовую ложку сахара. Раздавите несколько зубчиков чеснока и добавьте в маринад. Тщательно размешайте, отжмите крупные частицы и уберите их, нам нужен только сок.

В получившуюся жидкость выкладываем нарезанное крупными кусочками филе судака. Маринуйте рыбу в этом составе в течение 15-20 минут, затем сливаем его. В ту же миску всыпаем две ложки кукурузной муки две столовые ложки пшеничной муки и разбиваем одно сырое яйцо.

Все тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек обязательно был покрыт панировкой. Разогреваем в сковороде кукурузное масло и теперь просто обжариваем рыбу до аппетитной корочки с обеих сторон.

Судак идеален в качестве закуски. Но можно подать его и главным блюдом, взяв гарниром пюре, или белый рис.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх