Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...

Пирог 12 ложек: зачерпываем столовой ложкой поровну муку, масло, сахар и молоко

Пирог 12 ложек: зачерпываем столовой ложкой поровну муку, масло, сахар и молоко

Поскольку раньше весами на кухне не пользовались, все меряли ложкой. Один из знаменитых пирогов так и называется – 12 ложек. Причина крайне проста, в нем всего поровну. Итальянские хозяйки просто отмеряли по 12 ложек муки, сахара, оливкового масла и молока, и готовили самый вкусный пирог в мире. 

Сегодня весы хоть и появились, пирог готовится по-старинке и по-прежнему вызывает восторг своим вкусом и сочностью. Начинаем с яиц и соли - разбиваем в миску 3 яйца и взбиваем их. Через минуту можно перейти к основным ингредиентам. Отмеряем оливковое или растительное масло, сахар, молоко, муку по 12 ложек и смешиваем в большой миске. На этом же этапе добавляем разрыхлитель и сок 1 лимона. 

Все перемешиваем, после чего перекладываем пирог в форму для запекания. Запекаем пирог в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.  Готовому пирогу даем немного остыть, после чего украшаем ягодами и мягким сыром. Его достаточно 150 граммов. Пирог получается настолько мягким и сочным, что его разбирают очень быстро. Но если ему дать настояться в холодильнике, он становится еще вкуснее!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх