На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 089 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вячеслав 5
    Раньше народ пил портвейн и агдам-било по шарам хорошо. бросили пит и все стали политиками?а хорошее вино стоит хорош...5 методов проверк...
  • Oxana Lalo
    Я из двух дневного багета готовлю брускетту, - разрезаю вдоль, на каждую половину выкладываю томатный соус, сыр, пото...Спасаем подпортив...
  • Ирина Серафимова (Микова)
    Спасибо, сделаюСамое вкусное и б...

Закатали кабачки с приправой для шашлыка: и 20 банок было мало

Для закатки баклажанов и кабачков обычно используются стандартные овощные приправы и поэтому вкус солений получается примерно одинаковым. Мы же будем использовать приправы для шашлыка и получим кабачки настолько вкусные, что и 20 банок будет мало. Список ингредиентов прост. Возьмите либо 2 килограмма кабачков, либо 1300 граммов кабачков и 700 граммов баклажанов — оба варианта будут вкусны.

На это количество овощей нам понадобится 200 граммов лука, 10 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки приправ для шашлыка, чайная ложка перца, 50 миллилитров 9%-уксуса, чайная ложка соли и 2 столовые ложки сахара. Кабачки и баклажаны (или только кабачки, если вы работаете с ними) режем кружочками и обжариваем по 3-5 минут с каждой стороны. Перекладываем овощи в глубокую миску и добавляем 200 граммов нарезанного кольцами лука, туда же выдавливаем через пресс чеснок и всыпаем все специи (они указаны в ингредиентах). Все тщательно перемешиваем и ставим под гнет в холодильник на 6 часов — пусть овощи дадут сок. Осталось только переложить кабачки по банкам, затем прокипятить их и закатать крышками. Видеорецепт: Приготовленные таким образом кабачки можно подавать как самостоятельную закуску, но и в качестве гарнира к основному блюду они подойдут идеально.

 

Ссылка на первоисточник
наверх