На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Нету у меня "залежей" в морозилке😁Там вообще ничего нету😁6 альтернатив кот...
  • Игорь Васиков
    Оливковое масло незабудьте добавить. А то смешаете бурду и посмеетесь сами.Майонез больше не...
  • Алексей
    Угол заточки вручную выдержать невозможно.Очередная фигня.Затачиваем кухонн...

Измельчаем тыкву в блендере и используем вместо теста. Теперь из нее можно сделать даже мясную запеканку. Муки в составе нет

Тыква на кухне чрезвычайно универсальна. Проще и вкуснее всего сделать из нее особое тесто для мясной запеканки. Достаточно будет измельчить тыкву в блендере и сделать ее основой теста, при этом муки в составе не потребуется вовсе.

Ингредиенты:
Тыква мускатная (очищенная) 1 кг
Фарш куриный 500 г
Репчатый лук 100 г
Петрушка 10 г
Чеснок 2 зубчика
Топленое масло  5 г
Кориандр молотый
Перец Чили молотый
Сушеный чеснок
Кунжут 5 г

Тыкву режем произвольно и сразу отправляем запекаться на 20 минут при 190 градусах.

В это время разогреваем небольшое количество масла в сковороде и пассируем в нем мелко нарезанный лук и чеснок. Как только они станут мягче, добавляем к ним фарш. Готовим на среднем огне постоянно помешивая и разбивая на более мелкие кусочки.

Когда фарш будет практически готов, добавляем к нему соль и специи. Прогреваем еще минуту и смешиваем фарш с мелко нарезанной петрушкой. Тыква к этому моменту полностью готова. Перекладываем ее в глубокую миску и блендером (тут подойдет и обычная толкушка), разминаем в пюре.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх